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Der außergewöhnliche Service von Regent Seven Seas Cruises beginnt bereits lange vor dem Moment, in dem Sie an Bord gehen. Ihr persönlicher Kreuzfahrtberater hilft Ihnen oder Ihrem Reisebüro bei der Planung Ihrer nächsten Kreuzfahrt. Unsere Experten bieten Ihnen maßgeschneiderte Services und helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Kreuzfahrt und beim Anpassen Ihres Flugplans. Darüber hinaus reservieren sie Ihre Landprogramme für die Zeit vor und nach der Kreuzfahrt und unterstützen Sie bei der Planung Ihrer Erlebnisse an Bord.
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Unser gemütliches Café lädt den ganzen Tag über ein, Kaffeespezialitäten und handgemachtes Gebäck zu genießen und mit internationalen Zeitungen auf dem Laufenden zu bleiben.
Compass Rose
Freuen Sie sich auf kontinentale Küche in europäischem Stil zu Frühstück, Mittag- und Abendessen, serviert in einem wunderschönen, raffinierten Ambiente in Blau- und Silbertönen auf beeindruckendem Geschirr von Versace.
La Veranda
Begrüßen Sie Ihre Tage auf See mit einem reichhaltigen Frühstück und dem Blick auf den glitzernden Ozean. Das La Veranda lockt mit ruhigen Sitzecken und auf Wunsch zubereiteten Omeletts. Langschläfer können sich auf köstliche Mittagsbuffets mit Tranchierstationen freuen.
Pool Grill
Nach einem ausgiebigen Sonnenbad oder Schwimmen im Pool steht Ihnen der Sinn vielleicht nach Burgern, die nach Ihren Wünschen zubereitet werden, Meeresfrüchten, Sandwiches oder von Hand garnierter Eiscreme mit Toppings. Am Pool Grill werden alle Ihre kulinarischen Wünsche erfüllt.
Prime 7
From perfectly aged New York strip, porterhouse and succulent filet mignon to smoked salmon with a phenomenal tamarind-whiskey sauce, Prime 7 is a contemporary American steakhouse done right.
Sette Mari at La Veranda
Freuen Sie sich auf eine große Auswahl an authentischen Antipasti und italienischen Spezialitäten à la carte, zu denen erlesene italienische Weine serviert werden. Alle Gerichte werden aus den frischesten Gourmetzutaten zubereitet und von unseren aufmerksamen Kellnern serviert.
Hinweis: Die in diesem Speisekarten-Beispiel aufgeführten Speisen sind auf Ihrer Reise möglicherweise nicht verfügbar. Das aktuelle Angebot während Ihrer Kreuzfahrt entnehmen Sie bitte der Speisekarte an Bord des jeweiligen Restaurants.
Der erste Kaffee mit Likör wurde in Irland zubereitet. Wir bereiten Irish Coffee so zu, wie schon sein Erfinder Joe Sheridan: Er mischte Kaffee mit braunem Zucker und edlem Whiskey, garnierte das Getränk mit Schlagsahne und serviert es in Irish Coffee-Gläsern.
COFFEE NELSON
Eine köstliche Mischung aus Baileys, Frangelico und Kaffee, die mit Schlagsahne und gehackten Haselnüssen garniert wird.
FRENCH COFFEE
French Coffee besteht aus Cognac, Grand Marnier, einem guten Espresso und einem Häubchen Schlagsahne.
HEISSE SCHOKOLADE MIT VODKA
Unsere köstliche heiße Schokolade mit einem Schuss Wodka und Schlagsahne-Topping.
KALTE KAFFEEGETRÄNKE
ICED LATTE
Wir bereiten dieses Getränk aus einem einfachen Espresso, Eiswürfeln und Milch zu. Das war’s schon! Das Geheimnis lieg im Espresso und in einem effizienten Mixer. Einfach 20 Sekunden mixen – schon ist das köstliche und erfrischende Kaffeegetränk fertig!
ICED MOCHA
Dieses Kaffeegetränk ist identisch mit dem Iced Latte, aber zusätzlich werden zwei gehäufte Teelöffel Schokoladenpulver hinzugegeben. Anschließend kommen Milch und Eiswürfel hinzu – fertig ist der ebenso erfrischende Drink!
FRAPPÉ LATTE
Unser berühmtes und beliebtestes Eiskaffeegetränk. Dieses Getränk wird dank Espresso, Milch, Crushed Ice und unserer speziellen Frappé-Mischung erfrischend, cremig und mild im Geschmack. Probieren Sie den Drink doch einmal selbst und finden Sie heraus, warum er so beliebt ist.
VIENNESE COFFEE
Eine reichhaltige und üppige traditionelle Mischung aus Kaffee, Sahne und Schokolade – perfekt für einen entspannten Urlaubsmorgen oder genussvollen Nachmittag. Mit diesem besonderen, gehaltvollen Getränk in der Hand können Sie sich perfekt entspannen und es sich gutgehen lassen.
ESPRESSO
ESPRESSO RISTRETTO
Im Grunde ist es ein Espresso, aber zubereitet mit weniger Wasser als ein normaler Espresso. Auf diese Weise erhält man einen kurzen, intensiven Espresso. Ein besonderer Geschmack.
ESPRESSO MACCHIATO
Ein Espresso mit einer Haube Milchschaum garniert.
AMERICANO
Im Grunde ein einfacher Espresso, der mit heißem Wasser aufgegossen wird. Die Crema sollte immer noch zu sehen sein. Sie gibt an, dass der Espresso richtig zubereitet wurde.
CAFFÈ LATTE
Ein einfacher Espresso, der mit aufgeschäumter Milch und ein wenig Milchschaum zubereitet wird.
CAPPUCCINO
Lungo (1/3 Cappuccino) aus heißer Milch (1/3) und Milchschaum (1/3). Bei uns lernen die Baristas, eine Schaumhaube zu formen. Das Aufschäumen von Milch ist eine Kunst für sich. Am Rand der Tasse ist die „Crema“ zu sehen.
MOCHA
Dieses Kaffeegetränk ist identisch mit dem Iced Latte, aber zusätzlich werden zwei gehäufte Teelöffel Schokoladensirup hinzugegeben. Anschließend kommt Milch dazu.
CAFFÈ VANILLA
Caffè Vanilla wird aus einem kräftigen Espresso und weltberühmter Vanille aus Madagaskar zubereitet und mit schwarzem Tee gewürzt.
Hinweis: Die in diesem Speisekarten-Beispiel aufgeführten Speisen sind auf Ihrer Reise möglicherweise nicht verfügbar. Das aktuelle Angebot während Ihrer Kreuzfahrt entnehmen Sie bitte der Speisekarte an Bord des jeweiligen Restaurants.
Ken Forrester FMC 2012 Chenin Blanc, Stellenbosch, Südafrika
Rot
Ogier Châteauneuf du-Pape Heritages 2015 Syrah, Grenache, Rhônetal, Frankreich
Zusätzlich zu unserer Auswahl an kostenfreien erlesenen Weinen bieten wir auch eine Reihe erstklassiger, seltener Jahrgänge an. Unser Chefsommelier berät Sie gerne bei der Auswahl und dem Kauf des passenden Weins zu Ihrem Menü.
Hinweis: Die in diesem Speisekarten-Beispiel aufgeführten Speisen sind auf Ihrer Reise möglicherweise nicht verfügbar. Das aktuelle Angebot während Ihrer Kreuzfahrt entnehmen Sie bitte der Speisekarte an Bord des jeweiligen Restaurants.
Hinweis: Die in diesem Speisekarten-Beispiel aufgeführten Speisen sind auf Ihrer Reise möglicherweise nicht verfügbar. Das aktuelle Angebot während Ihrer Kreuzfahrt entnehmen Sie bitte der Speisekarte an Bord des jeweiligen Restaurants.
Sesambrötchen, Just Like Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel
BEILAGEN
Pommes frites
Süßkartoffelpommes
Kartoffelsalat nach Southwestern-Art
Sahniger, würziger Krautsalat
Das Gesundheitsamt informiert: Der Konsum von rohem oder nur mäßig gekochtem Fleisch, Geflügel, Fisch, Schalentieren oder Eiern kann ein erhöhtes Risiko für Lebensmittelvergiftungen bedeuten, insbesondere, wenn bestimmte Vorerkrankungen vorliegen.
Hinweis: Die in diesem Speisekarten-Beispiel aufgeführten Speisen sind auf Ihrer Reise möglicherweise nicht verfügbar. Das aktuelle Angebot während Ihrer Kreuzfahrt entnehmen Sie bitte der Speisekarte an Bord des jeweiligen Restaurants.
Barbecue-Sauce mit Habanero und Ahornsirup, Zuckermais, knusprige Zwiebelringe
SAUCEN
Béarnaise
Steakhouse-Barbecue
Preiselbeer-Portwein
Armagnac- und grüne Pfeffersauce
Jack Daniel’s Steakhouse
Chimichurri
Barbecue-Sauce mit Habanero und Ahornsirup
* Das Gesundheitsamt informiert, dass der Konsum von rohem oder nur mäßig gekochtem Fleisch, Geflügel, Fisch, Schalentieren oder Eiern ein erhöhtes Risiko für Lebensmittelvergiftungen bedeuten kann, insbesondere, wenn bestimmte Vorerkrankungen vorliegen. Die in diesem Speisekarten-Beispiel aufgeführten Speisen sind auf Ihrer Reise möglicherweise nicht verfügbar. Das aktuelle Angebot während Ihrer Kreuzfahrt entnehmen Sie bitte der Speisekarte an Bord des jeweiligen Restaurants.
* Das Gesundheitsamt informiert, dass der Konsum von rohem oder nur mäßig gekochtem Fleisch, Geflügel, Fisch, Schalentieren oder Eiern ein erhöhtes Risiko für Lebensmittelvergiftungen bedeuten kann, insbesondere, wenn bestimmte Vorerkrankungen vorliegen. Die in diesem Speisekarten-Beispiel aufgeführten Speisen sind auf Ihrer Reise möglicherweise nicht verfügbar. Das aktuelle Angebot während Ihrer Kreuzfahrt entnehmen Sie bitte der Speisekarte an Bord des jeweiligen Restaurants.
Hinweis: Die in diesem Speisekarten-Beispiel aufgeführten Speisen sind auf Ihrer Reise möglicherweise nicht verfügbar. Das aktuelle Angebot während Ihrer Kreuzfahrt entnehmen Sie bitte der Speisekarte an Bord des jeweiligen Restaurants.
AUF TRADITIONELLE WEISE
Auftakt für jedes echte italienische Menü war schon immer eine Auswahl köstlicher Antipasti. Ganz im Sinne dieser Tradition laden Sie unsere Köche zu den folgenden Antipasti ein, die Ihnen, wie es in italienischen Familien typisch ist, am Gemeinschaftstisch serviert werden. Sie können außerdem verschiedene exquisite Antipasti vom Büfett genießen, das unsere Köche speziell für Sie an diesem Abend arrangiert haben.
IL CESTINO DEL PANETTIERE – CIABATTA, GRISSINI, PANZEROTTI, FOCACCINE DI PATATE CON POMODORO PACHINO E OLIO D’OLIVA
Brotkorb „Sette Mari“ mit in Scheiben geschnittenem italienischem Ciabattabrot, knusprigem Stangenbrot, Parmesanknoten, köstlichem Gebäck mit Tomate-Mozzarella-Füllung und Focaccia mit Kirschtomaten und extra nativem Olivenöl
IL TAGLIERE DI PARMIGIANO E OLIVE
Gereifter Parmesankäse am Stück und marinierte Oliven
LA BRUSCHETTA
Scheibe knusprigen italienischen Brots mit marinierten Tomaten
ZUCCHINE ALLA POVARELLA
Knusprig frittierte Zucchini
MOZZARELLINE FRITTE
Frittierte Mozzarella mit Soße aus frischen Tomaten
LE ZUPPE / SOUPS
MINESTRONE DI VERDURE
Gemüsesuppe mit Gerste und Pesto
ZUPPA DI FAGIOLI
Suppe mit weißen Bohnen
LE PASTE/PASTA
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti mit Pancetta, Eigelb, Sahne und reifem Pecorino
PENNE RIGATE ALLA BOLOGNESE
Penne mit Rindfleisch-Tomatensauce
GNOCCHI DI PATATE AL PESTO
Kartoffel-Gnocchi in cremiger Pestosauce
LASAGNE AL FORNO
Im Ofen gebackene Nudelblätter mit Mozzarella, Rindfleisch-Tomaten-Sauce, Béchamelsauce und Parmesan
CONCHIGLIE ALLE VONGOLE CON SALSA CREMOSA DI CHAMPAGNE
Nudeln mit Muscheln, Teppichmuscheln, cremige Champagnersauce
RISOTTO AI FUNGHI
Pilz-Risotto, Parmesankäse, Petersilie
SECONDI PIATTI / MAIN COURSES
BRANZINO ALL’ACQUA PAZZA
Mediterranes Wolfsbarschfilet mit Flaschentomaten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und frischem Oregano
Dünn geschnittenes Kalbs-Scaloppine, sautiert und anschließend in einer Sauce Ihrer Wahl gegart: Al Marsala – Gereifter Marsala und Buttersauce; Al Limone – Zitronensauce garniert mit frisch geschnittener Petersilie
COSTATA DI VITELLO ALLA PARMIGIANA
Dünn geklopftes, in Milch eingelegtes Lammkotelett, paniert und gebraten, mit Tomatensauce und Mozzarella
POLLO ALLA CACCIATORA
Langsam geschmorte Hähnchenschenkel in San-Marzano-Tomatensoße, mit Pilzen und Kräutern, Trüffelpolenta
*COSTOLETTE D’AGNELLO CON CREMA DI MELANZANE E MENTA
Klassischer Meeresfrüchteeintopf mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Hummer, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Calamari und frischem Frisch, sautiertem Knoblauch, Weißwein, Petersilie und frischer Tomatenbrühe, serviert mit knusprigem Brot zum Dippen
CANNELLONI CON RICOTTA E SPINACI
Röhrennudeln gefüllt mit Ricotta und Spinat, gebacken in einer frischen Tomatensauce
DOLCI / DESSERTS
Dessertauswahl am Büfett
BOMBOLINI
Italienische Donuts, Zimt-Orangen-Zucker
PANNA COTTA
Cremig-lockere Creme mit intensivem Vanillegeschmack
CROSTATINE DI ALBICOCCHE E PISTACCHI
Törtchen mit Pistazie, Mascarponecreme und Aprikosen
TORTA DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Schokoladen- und Haselnusskuchen ohne Mehl
TIRAMISU
In Espresso gestippter Löffelbiskuit, geschichtet mit Mascarponecreme mit Amarettogeschmack und Kakaogarnierung
CROSTATA DI ALBIOCCA
Aprikosentarte
MINESTRONE DI FRUTTA FRESCA
Minestrone mit frischem Obst
PASTA DI MANDORLE
Handgemachter sizilianischer Marzipankeks
BISCOTTI NATURALI
Weizen-Biscotti
CANTUCCINI ALLE MANDORLE
Knusprige Mandel-Cantuccini
Das Gesundheitsamt informiert: Der Konsum von rohem oder nur mäßig gekochtem Fleisch, Geflügel, Fisch, Schalentieren oder Eiern kann ein erhöhtes Risiko für Lebensmittelvergiftungen bedeuten, insbesondere, wenn bestimmte Vorerkrankungen vorliegen.
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